Arroz
Verdura para paella
pollo
conejo
tomate natural triturado
pimentón dulce
colorante
sal,
pastilla de caldo de carne
ajos
PREPARACIÓN
Sofreimos en la paella primero la carne, cuando está bien doradita,echamos unos ajitos cortados muy pequeños, seguidamente la verdura, luego el tomate, el pimentón y el colorante, echamos el agua hasta los tornillos aproximadamente y lo dejamos hervír aproximadamente media hora, acto seguido le echamos 2 pastillas de caldo de carne y sal y probamos, cuando esté rectificado de sal, entonces echamos el arroz, yo lo echo de asa a asa de la paella apartando la carne y verdura, en caballón, osea linea recta hasta que el arroz sobresalga por encima del caldo, lo dejamos 20 minutos controlando el fuego para que no se queme y ya está lista
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